冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫藥產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)、材料科學(xué)和農副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著(zhù)廣泛的應
用。冷凍干燥有下列優(yōu)點(diǎn)：
一．在冷凍干燥過(guò)程中，微生物的生長(cháng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性裝。由于在
凍結的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結構，不會(huì )發(fā)生濃縮現象。
二．由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
三．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能長(cháng)期保存而不致變質(zhì)。
四．干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來(lái)的性狀。
五．冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對于很多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi)不
會(huì )發(fā)生變性或失往生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
六．在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。

功能：YC-50N土壤冷凍干燥機（壓蓋型）本機可存儲多次凍干曲線(xiàn)，并方便U盤(pán)提取數據，使用上位機在電腦中瀏覽、打印及多種選項。
本控制系統有無(wú)限種凍干曲線(xiàn)方案選擇，每個(gè)方案包含40段溫度控制設定，可實(shí)現多種未了的凍干工藝參數記錄。 某物料凍干時(shí)刻直接調取相對應的方案。
配置充氣閥，可充干燥惰性氣體。
隔板溫度可控、可調，可摸索中試和生產(chǎn)工藝。
配有手動(dòng)操作和自動(dòng)操作兩種，使工作具有更大的選擇化。
系統多層權限設置，便于管理